Jídelní menu – Vingl



Jídelní menu




Nahlídněte do našeho pestrého menu


Do našeho jídelního menu jsme zakomponovali pestrou škálu jídel.
Od těstovin, kuřete, ryb po hovězí steaky z vyzrálého masa. Naše vybrané a oblíbené pokrmy jsme pro vás označili štítkem “DOPORUČUJEME”.





PŘEDKRMY

Carpaccio z bresaoly podávané s pizza pane 195,-
(sušené hovězí maso, rukola, kapary, parmezán, olivový olej, chilli papričky, sušená rajčata,limeta), alergen 1,6,7,8

POLÉVKY

0,33l Silný hovězí vývar s masem a nudlemi 49,-
alergen 1,8
Dle denní nabídky 49,-

SALÁTY

350 g Řecký salát 179,-
(ledový salát, okurek, rajče, černé olivy, červená cibule, balkánský sýr, oregano, olivový olej)
250 g Grilovaný hermelín s brusinkami 169,-
Směs listových salátů, hermelín, sušená rajčata, cherry rajčata, balsamico, focaccia)
250 g Grilovaný hermelín v pepřové krustě 179,-
(Směs listových salátů, hermelín, sušená rajčata, anglická slanina, jalapenos,balsamico, focaccia)
250 g Tartar z červené řepy 189,-
(s čerstvým kozím sýrem a rukolou, focaccia s bylinkovým pestem)
300 g Salát Picante 179,-
(směs listových salátů, 100 g kuřecí maso, mozzarella, italský pikantní salám, jalapeňos, bylinkové pesto, cherry rajčata, sušená rajčata)
350 g Těstovinový salát Mediterran 169,-
(Tofe, ledový salát, okurek, cherry rajčata, paprika, červená cibule, olivy, sušená rajčata, balkánský sýr, pesto ze sušených rajčat, oregáno)

Dezerty

3ks Palačinky s marmeládou, ovocem a šlehačkou.. 139,-
alergen 1,3,7
3ks Palačinky s Nutellou, ovocem a šlehačkou... 139,-
alergen 1,3,7
1ks Domácí Tiramisu 89,-
alergen 1,3,7
Porce šlehačky 15,-
alergen 1,3,7
Kopeček vanilkové zmrzliny 20,-
alergen 1,3,7
Sorbet dle nabídky 25,-
alergen 1,3,7
Další dezerty dle denní nabídky.

Burgery

Selský burger, steakové hranolky 239,-
(výběrové hovězí maso, čedar, slanina, ledový salát, rajče, smažená cibulka, sázené vejce, dresing) alergen 1,3,7,11
Hamburger z pečených vepřových žebírek,
steakové hranolky
219,-
(ořez z vepřových žebírek, pikantní omáčka, červená cibule, jarní cibulka a Jalapenos ) alergen 1,3,11

Burgery podáváme v naší pečené sezamové bulce dle vlastní receptury s burgerovým dresingem.


HLAVNÍ JÍDLA

200 g Kuřecí steak s bylinkovým máslem 169,-
alergen 7
300 g Grilované kuřecí prsní steak 195,-
s čedarem na listovém salátu, sušená rajčata, bylinkové pesto......... alergen 7
200 g Kuřecí caprese 199,-
(kuřecí prsní steak, mozzarella, bylinkové pesto, sušená rajčata, bazalka), alergen 7, 8
200 g Steak z lososa na špenátovém lůžku se smetanou a česnekem 279,-
alergen 4,7
200 g Vepřová panenka na houbovém ragú 209,-
alergen 7
200 g Pečená vepřová krkovice s hlívou ústřičnou, žampióny a cibulí 189,-
s brusinkovo-vinnou omáčkou
250 g Rumpsteak s anglickými fazolkami (vyzrálý nízký roštěnec) 369,-
alergen 1,3,10
600 g Marinovaná vepřová žebra, nakládaná zelenina, hořčice, křen, chléb 249,-
alergen 1,10
150 g Tatarský biftek 199,-
z hovězí svíčkové, 4ks topinek, alergen 1,3,10
600 g Marinovaná vepřová žebra 249,-
nakládaná zelenina, hořčice, křen, chléb, alergen 1,10
300 g Pomalu vařená hovězí květová špička 295,-
podávaná v silném hovězím vývaru,křen, hořčice, bylinkový dip, zelný salát, chléb)
350g*Provensálská grilovaná zelenina s olivami a krémovým sýrem, focaccia s bylinkovým pestem 189,-
Provensálská grilovaná zelenina s olivami a krémovým sýrem, focaccia s bylinkovým pestem, balsamico
200 g Smažený kuřecí prsní řízek 169,-
alergen 1,3,7
120 g Smažený sýr 125,-
alergen 1,3,7

PŘÍLOHY

200 g* Vařené brambory ve slupce (grenaille) s bylinkovým máslem 49,-
podávané v silném hovězím vývaru, křen, hořčice, bylinkový dip, zelný salát, chléb, alergen 1,7,10
200 g Opékané brambory s česnekem. 49,-
Soup / Lemon / Garlic
200 g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou 55
Soup / Lemon / Garlic
200 g Steakové hranolky 49
200 g Hranolky 45
200 g Grilovaná zelenina 45
200 g Listový špenát se smetanou a česnekem 55
200 g Anglické fazolky se slaninou a česnekem.. 55
180 g Míchaný zeleninový salát s bylinkovým pestem. 65
150 g Zelný salát 39
1ks Pizza pane s bylinkovým pestem.. 69
1ks Pizza pane s rozmarýnem 69
alergen 1,6,8
1ks Pizza pane s bylinkovým pestem.. 69
1 ks Topinka 5
alergen 1
2 ks Focaccia 25
alergen 1
1 ks Sázené vejce 20
Ošatka pečiva 25
alergen 1

* Gramáže označené tímto symbolem jsou uváděny v syrovém stavu s kostí.



TEPLÉ OMÁČKY

100 g Smetanová omáčka s hřiby 49,-
alergen 7
100 g Pepřová omáčka 49,-
alergen 7, 10
100 g Sýrová omáčka - modrý sýr 49,-
alergen 7
100 g Brusinková omáčka 45,-

Studené omáčky

70 g Tatarská omáčka 35,-
kuřecím masem a parmezánem, alergen 1,3,7
70 g Červený česnekový dip 35,-
70 g Bylinkový dip 35,-
alergen 3,7
50 g Kečup 15,-
sušenými rajčaty, bazalkou a parmezánem, alergen 1,3

Těstoviny

250 g Fettuccine con pollo e spinaci . 179,-
(smetana, kuřecí maso, špenát, parmezán), alergen 1,3,7
250 g g Fettuccine con crema di funghi 179,-
alergen 1,3,7
250 g Fettuccine con straccetti di filletto di maiale 189,-
(cuketa, cherry rajčata, bylinkové pesto, parmezán, vejce, rukola, kozí sýr), alergen 1,3,7
250 g Fettuccine con salmone e spinaci.. 199,-
(smetana, losos, špenát, parmezán), alergen 1,3,7

Focacia

250 g Focaccia s gorgonzolou,papričkami jalapeňos a rukolou,olivový olej, bylinkové pesto, parmezán 149,-
alergen 1,7
250 g Focaccia s kozím sýrem, rukolou a cherry rajčaty,olivový olej, bylinkové pesto, parmezán 149,-
alergen 1,7

Jídla pro děti

180 g Steak z lososa 239,-
na listovém salátu, sušená rajčata, alergen 4
180 g Steak z lososa 239,-
na špenátovém lůžku se smetanou a česnekem, alergen 4,7

K pivu a vínu

100 g Olivy mix 65,-
150 g Domácí chipsy 59,-
150 g Smažené cibulové kroužky (omáčka dle nabídky) 95,-
50 g Španělské mandle 69,-



PIZZA

1. MARGHERITA 139,-
pomodoro, mozzarella, oregano, alergen 1,6,7
2. CARDINALE 159,-
pomodoro, mozzarella, šunka, oregano, alergen 1,6,7
3. BACON 149,-
pomodoro, mozzarella, slanina, cibule, oregano, alergen 1,6,7
4. QUATTRO FORMAGGI 189,-
smetana, mozzarella, hermelín, modrý sýr, uz. sýr, alergen 1,6,7
5. SALERNO 169,-
pomodoro, mozzarella, salami, oregano, alergen 1,6,7
6. FUNGHI 179,-
pomodoro, mozzarella, hlíva ústřičná, žampióny, oregano, alergen 1,6,7
7. TONNO 169,-
pomodoro, mozzarella, tuňák, cibule, oregano, alergen 1,4,6,7
8. AMERICANA 189,-
A pomodoro, mozzarella, slanina, vysočina, vejce, kukuřice,hlíva ústřičná, žampióny, chilli, oregano, alergen 1,3,6,7
9. VINGL 209,-
pomodoro, mozzarella, sušená šunka, parmazán, hlíva ústřičná, žampióny, sušená rajčata, rukola, česnek, oregano, alergen 1,6,7
10. HAWAI 169,-
pomodoro, mozzarella, šunka, ananas, alergen 1,6,7
11. CREMOSO smetana, mozzarella, šunka, slanina, kukuřice 179,-
smetana, mozzarella, šunka, slanina, kukuřice, alergen 1,6,7
12. PRIMAVERA 179,-
smetana, mozzarella, šunka, slanina, jarní cibulka, alergen 1,6,7
13. PUZZOLENTE 189,-
pomodoro, mozzarella, tvarůžky, cibule, chilli, oregano, alergen 1,6,7
14. CAPRESE 189,-
pomodoro, mozzarella plátky, rajče, oliva, bazalka., alergen 1,6,7
15. MEXICANA 189,-
pomodoro, mozzarella, vysočina, anglická slanina, vejce,cibule, chilli, kozí rohy, oregano, alergen 1,3,6,7
16. SPINACI CON POLLO 189,-
smetana, mozzarella, špenát, kuřecí maso, česnek, alergen 1,6,7
17. CRANBERRY 179,-
smetana, mozzarella, eidam, brusinky, hermelín, alergen 1,6,7
18. CHILLI 189,-
pomodoro, mozzarella, italský pikantní salám, jalapeños, alergen 1,4,7,6
19. CRANBERRY 215,-
smetanový základ, gorgonzola, bresaola, parmezán, jalapeňos, kapari, rukola, limetka, alergen 1,7,6
20. PIZZA PANE s bylinkovým pestem 69,-
alergen 1,6,8
21. PIZZA PANE​ s rozmarýnem 69,-
, alergen 1,6,8

PŘÍSADY NA PIZZU

80 g kuřecí maso 59,-
80 g čerstvý maso 85,-
80 g rajče, paprika, špenát, ananas, kozí rohy 25,-
50 g sušená šunka, kozí sýr, italský pikantní salám, tuňák, čedar 45,-
italský pikantní salám, tuňák
50 g hermelín, mozzarella, eidam, uzený sýr, modrý sýr, tvarůžky 35,-
uzený sýr, modrý sýr, tvarůžky
50 g šunka, anglická slanina, vysočina 25,-
50 g hlíva ústřičná, žampióny, brusinky. 25,-
40 g cibule, kukuřice.. 15,-
20 g jarní cibulka, česnek 10,-

40 g cibule, kukuřice 15,-
Soup / Lemon / Garlic
20 g jarní cibulka, česnek 10,-
Soup / Lemon / Garlic
20 g ančovičky, parmezán, gorgonzola, čedar 35,-
20 g rukola, kapary, sušená rajčata, olivy, chilli papričky, jalapeños ​25,-
chilli papričky, ​jalapeños
1 ks vejce 20,-

Všechna jídla Vám rádi připravíme i s sebou.

Menu box 10,-
Krabice na pizzu 12,-